2025年3月11日，坦桑尼亚标准局发布2026年第二版《南瓜籽 - 规格》标准，针对该国流通的食用南瓜籽制定全维度质量安全规范，适用于生/烤、带壳/去壳等所有食用型南瓜籽，为产业发展划定统一技术准则。

该标准明确南瓜籽原料仅限南瓜（Cucurbita pepo L.）的可食用籽，对成品提出严苛基础要求，需形状规整、无虫体杂质、无异味霉烂，同时限定核心理化指标：生南瓜籽水分及挥发物最高8%，烘烤南瓜籽≤5%，两者游离脂肪酸均不超过2%。生南瓜籽还划分三个等级，一级品要求破损籽、杂质等指标均为最低，为市场分级交易提供依据。

在安全管控上，标准规定沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌不得检出，酵母和霉菌限值为10³cfu/g；黄曲霉毒素B1≤5µg/kg、总黄曲霉毒素≤10µg/kg，重金属、农药残留需符合国际食品法典委员会相关标准，食品添加剂使用遵循CXS 192规范。

此外，标准还明确了采样、检测的统一方法，要求采用食品级包装材料，产品标签需清晰标注品名、等级、生产信息、保质期、过敏原、产地等内容，符合要求的产品可获许可使用坦桑尼亚标准局质量标志。